抗氧化剂系列部分产品(依广告法要求不详之处及更多抗氧化剂
疾病中
氧化应激被认为与多种疾病例如老年痴呆症 、帕金森氏症,这此病理系引发于糖尿病、由糖尿病引起的并发症、类风湿性关节炎 和肌萎缩性脊髓侧索硬化症引发的神经退行性变(neurodegeneration)有关。对于其中的大部分疾病尚不清楚是否是由氧化剂所引发的,或者是作为这些疾病的次生后果来自一般组织的损伤。
氧化反应对DNA的损伤能引发癌症。比如**氧化歧化酶、过氧化氢酶、谷甘胱肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶、谷胱甘肽S-转移酶等几种抗氧化酶能保护DNA免受氧化应激的损害。这些酶的多态性与DNA损伤有关并提高个体的癌症易感性风险。
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2、尿酸与自然寿命
尿酸是嘌呤代谢的副产品,发现它能防止细胞膜脂质过氧化,是一种重要的生物抗氧化剂,对动物物种的自然寿命起着重要的作用。通过测定几种灵长类动物血浆中的尿酸含量和基代谢率的比例,与自然寿命有着很好的相关性(图5-2)。尿酸在体内还是一种兴奋剂,因为它的结构与咖啡因和其他神经兴奋剂很相似。
3、胡萝卜素与自然寿命
植物中含有维生素A的前体——胡萝卜素,用来防止光合作用产生的氧自由基。过去认为β-胡萝卜素对人和其他物种仅仅是作为合成维生素A的前体,发现不仅β-胡萝卜素是很好的抗氧化剂,而且其他类胡萝卜素也是很好的抗氧化剂。组织中胡萝卜素低的人群很容易得癌,测量血清中胡萝卜素与寿限有很好的相关性(图5-3)。
4、维生素E与自然寿命
维生素E在细胞膜内可以防止脂质过氧化,但是维生素E是否能促进人的**也有争论。测定若干动物和人血浆中维生素E和基础代谢率之比及自然寿命势能之间有很好的相关性(图5-4),即**的人血浆中维生素E的含量较高。
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