双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯厂家

江苏采薇生物科技有限公司

食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂

食用色素--胭脂红

水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可*地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟

草、玩具、食品包装材料等的着色。

分子式：C20H11N2O10S3Na3 化学名称：1-(4-磺酸-1-萘偶氮）-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐

转式脂肪酸

转式脂肪酸主要见于面包店松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条等食品中。据较新研

究显示，转式脂肪酸对心脏的危害是饱和脂肪的两倍，估计每年能引起3万至10**因心脏病提前死亡。

据悉，从2006年开始，转式脂肪酸将被要求在外包装的营养成分表中列出。

高果糖浆

高果糖广泛用于冷冻食品中，也用于全麦面包、汉堡包和松饼。还可以加进啤酒、软饮料，甚至番茄酱中。有研究者提出这种液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢，增加患心脏病和糖尿病危险。

食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂山梨酸

(山梨酸钾）性能、用途相似：

【简介】山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效*的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、**、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。

【防腐性】

山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。

其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。

【*性】

由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40。

食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂甜蜜素

“甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味**，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为*物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究**收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了*禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制**在大量试验事实的基础上，以较新的研究事实证明甜蜜素的食用*性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为*物质，但FDA至今还没有较终解决这个问题。尽管如此，仍有许多国家（包括中国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。

食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂

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较新动态

卫生部拟研究撤销面粉中可以添加增白剂规定

2011年9月12日，《食品*国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，秘书处已收到约100条公众建议。

公众建议主要分为三类，其中包括建议修改标准中某些食品分类系统、修改某些添加剂使用范围和使用量的具体指标、建议修改食品添加剂名称。卫生部有关负责人表示，所收集意见建议将进行归类，组织*召开专题会议，对意见建议进行逐条研究。

在《食品*国家标准食品添加剂使用标准》（征求意见稿）中，被人们俗称为“面粉增白剂的”过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂，这再次引来业界关注和讨论。此前，粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。

对此，卫生部有关负责人向本报表示，卫生部正在协调有关部门，研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂