D-果糖厂家

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D-果糖生产厂家 D-果糖厂家 食品级D-果糖

D-果糖
D-果糖是一种化学物质，分子式为C6H12O6。工业上规模生产采用淀粉水解制葡萄糖，经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，将其分离后即得到果糖。
中文名 D-果糖 英文名 D-Fructose 化学式 C6H12O6 分子量 180.1559 CAS登录号 57-48-7 EINECS登录号 200-333-3

物化性质
外观与性状：白色水晶般的固体
密度：1.59 g/mL
熔点：105-110 °C (dec.)(lit.)
沸点：440.1oC at 760 mmHg
闪点：220oC
折射率：-89° (C=4, H2O)
水溶解性：3750 g/L (20 oC)
储存条件：2-8oC

用途
1.生化和微生物研究用。硼酸的测定。
2.果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用。除用作药物外，还用于高级糖果和饮料中。在含漱剂中用作甜味剂。