湖北森清药业有限公司
产品名称:肉桂醛生产执行标准:国标相对密度:1.02d储存注意事项:避光保存使用比例:10%折光率:0.2n20/D水分含量:0.15%保存期限:18月包装:210kg颜色:淡黄色税运:全含CAS号:104-55-2级别:食品级
肉桂醛又称桂醛、桂皮醛,是一种存在于桂皮油、玫瑰油、等精油中的醛类**化合物。
用作保鲜剂,我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作为食用香料
以肉桂醛为食品防腐剂进行研究发现,在降低传统防腐剂用量的基础上,肉桂醛的复配型防腐剂有更好的防腐保鲜效果
因具有良好的抑菌作用,肉桂醛被广泛应用于食品保藏。使用方式主要有:熏蒸、制备成膜、乳液处理。
肉桂醛可使某些细菌体内的活性氧含量升高,对其产生氧化性损伤,并致其死wang。
肉桂醛虽然经采食后,被吸收的成份在 24 小时后,有 90% 经尿排泄 5% 随粪便排出,剩下的 5% 在被吸收 24 小时后被分解成营养物质,在肉品中没有任何对人体有害的残留