- 2025-04-14 09:47 1278
- 产品价格：45.00 元/千克 起
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肉桂酸厂家
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产品名称：肉桂酸质量等级：特优级生产执行标准：国标外观：白色粉末相对密度：1.02d过氧化值：0.50%储存注意事项：避光保存香味：复合型水分含量：0.15%粒度：1目包装规格：袋装保存期限：18月包装：25kg使用领域：食品行业
肉桂酸又称桂皮酸、桂酸。分子结构式：C6H5CHCHCOOH，英文Trans2Cinnamicacid，外观为白色单斜结晶,微有桂皮气味。
利用肉桂酸的防霉防腐可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。还可用在葡萄酒中，使其色泽光鲜。
肉桂酸本身是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。
肉桂酸具有很强的兴奋作用，可广泛直接添加于一切食品中。
有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是防晒霜中必不可少的成分之一。
肉桂酸至今仍是负片型感光树脂主要的合成原料。
