安阳维生素C vc

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维生素C分子结构中具有连二烯醇的结构，水溶液呈酸性。将维生素C溶液用玻璃棒蘸取并滴在蓝色石蕊试纸上, 可观察到试纸变红；再用玻璃棒蘸取少量维生素C滴在PH试纸上，测出pH约为3；后向维生素C溶液滴加2滴甲基橙试液，溶液变红。
维生素C又称抗坏血酸、脱氢抗坏血酸，是一种水溶性抗氧化剂，它参与芳香族氨基酸的氧化，去甲和肉碱的合成以及细胞血铁素还原与转移到细胞中，也为脯氨酸和赖氨酸羟化所必须，羟化脯氨酸和赖氨酸是胶原的组成成分，而胶原则为软骨和骨骼生长所必须，是一种十分重要的营养物质。

维生素C又被称为维他命C，指的是一种多羟基化合物，是人体不可缺少的一种化合物；维生素C为白色的结晶或结晶性粉末，无臭、酸味，在水中易溶成酸性，结构与糖相似，因而具有糖类性质的反应，和碳酸钠作用，可以生成单钠盐。

维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。

维生素C是生理过程中必不可少的营养物质，具有增强*细胞的能力、抗组胺和促进铁吸收的作用，用于**各种性疾病、紫癜和缺铁性贫血等。
维生素C是维生素中常见的一种。主要有以下作用：
1、增强*细胞的能力：白细胞含有丰富维生素C，当机体感染时，白细胞中维生素C急剧减少，维生素C具有增强中性粒细胞趋化性和变形能力，来提高能力，所以可以用来**性疾病等。
2、抗组胺作用：维生素 C可降低的通透性，且有抗组胺的作用，因此可以用来**性紫癜。
3、促进铁吸收：维生素C可以促进机体对铁的吸收，可用于缺铁性贫血的**。
维生素C不能过量食用，如有需要一定要在医生的指导下服用，避免出现不良影响。
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