成都肉桂酸食品防腐剂

湖北森清药业有限公司

肉桂酸主要用于制酯类，供配制紫丁香型等花香香精和医药等用。
肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶，可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种，必将大大提高辣椒品质，从而有力推动辣椒产业化发展。

有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是防晒霜中必不可少的成分之一。

肉桂酸显著的抗氧化效果，对于减慢皱纹的出现有很好的效果。

可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
肉桂酸至今仍是负片型感光树脂主要的合成原料。