丁酸梭菌(Clostridium butyricum),属于芽孢杆菌科,梭菌属,又称丁酸梭状芽孢杆菌,革兰氏阳性,有芽孢,对外界环境有较强的抵抗力。丁酸梭菌略有酸臭味,在体内丁酸梭菌能耐受胃液、胆汁酸和消化液的作用,在室温下具有良好的储存性与稳定性;丁酸梭菌只对、万古和等少数抗生素敏感,对其他多种抗生素具有很强的耐药性
产生营养物质,具有作用
丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织和修复的主要营养物质,可维持肠粘膜上皮细胞的正常形态,还能抑制结肠上皮细胞的凋亡以及肠粘膜的反应,修复肠粘膜;其在肠道内还能产生B族维生素、VK、VE等,为动物提供必要的营养物质;代谢产生多种消化酶,如蛋白酶、等,有助于饲料成分的消化,提高饲料转化率
丁酸梭菌能够提高血清中IgG含量,具有提高血清IgA含量的趋势,在肠道内产生的丁酸是肠黏膜细胞的主要能量来源,具有肠道黏膜修复和黏膜通透性增加逆转的功能。丁酸梭菌通过提高体液*水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及抑制等途径改善动物*功能,增强疾病抵抗力
丁酸梭菌是芽孢杆菌,因而其能耐高温(80℃20分钟、90℃5分钟全部存活)。因此,可用于制造颗粒料。另外,丁酸梭菌不受胃酸、消化酶、胆汁酸等影响其生物作用,因此其作用效果更确切