榆林野樱莓样品

野樱莓花青素对人类的肌肤还有明显保护作用，人体吸收这种花青素以后能提高身体内弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性，这两种酶类物质可以直接作用于人类的皮肤细胞，能让人们的皮肤弹性增加，而且能让人们的皮肤变得光滑细嫩，可以减少细纹生成防止皮肤衰老，另外野樱莓花青素还能修复受损的皮肤细胞能提高皮肤的防晒能力。
植物为了保护自己，创造出许多保护成分，其中一个就是花青素。在自然界中发现的花青素为600种左右，其中对抗氧化更为有效的是C3G花青素成分，含有更多这种成分的就是野樱莓。

野樱莓形态特征：
叶子彼此互生，针形，圆齿和羽脉状，到了秋天树叶会变成暗红色，黑色的毛状出现在叶中脉的表面，花很小，有5个花瓣和5个萼片，并且在10-25伞状花序，果实是一个小梨果，具有非常涩的味道。 野樱莓产于北美洲东部，有两个显著的品种，其果色为红色、黑色，紫色的野樱莓是其原产地两者自然杂交而成。 红色的野樱莓，通常高度为2-4米，叶子底部宽5-8，花为白色或淡粉色，宽约1厘米，果实为红色，4-10毫米宽，产至到冬天。 黑色的野樱莓，略小，高度几乎**过1米高。叶子较小，不**过6厘米宽。花是白色，宽1.5厘米，与萼片，果实为黑色，6-9毫米宽，没有产至冬天。 紫色的野樱莓，果实为暗紫色偏黑色，7-10毫米的宽度，产至冬天。植物学家艾伦·威克利认为这是一种*的物种，而不是混合红色、黑色野樱莓。

根据其表示，呈现黑色或紫色的花青素成分的野樱莓比蓝莓花青素成分高出4倍，葡萄的79倍。在波兰，因常摄入肉类和盐，广泛的存在血管疾病患者。因此，国家不断的提倡摄入野櫻莓，通过长时间的摄入明显的降低了血管疾病。

野樱莓有甜味、涩味、酸味三种味道成分，而且每个成分都有不同的效能。甜味：糖度为14~17左右，可以促进胃液的分泌和排泄功能。酸味：因含有柠檬酸和维生素C有助于减轻肝脏负担。涩味：因含有花青素成分有助预防*系统和循环器系统。
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