陕西维生素C批发 VC 抗坏血酸 量大价优

维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物，化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖，其分子中*2及*3位上两个相邻的烯醇式羟基较易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
维生素C又称抗坏血酸、脱抗坏血酸，是一种水溶性抗氧化剂，它参与芳香族氨基酸的氧化，去甲和肉碱的合成以及细胞血铁素还原与转移到细胞中，也为脯氨酸和赖氨酸羟化所必须，羟化脯氨酸和赖氨酸是胶原的组成成分，而胶原则为软骨和骨骼生长所必须，是一种十分重要的营养物质。

维生素C是一种类似于葡萄糖的物质，具有酸的性质。以前远洋靠吃橘子避免海上坏血病爆发，就是利用了橘子中维生素C的这一特性。

维生素C在酸性溶液中，受热可被氧化，在碱性环境中，效果更明显。在氧化过程中，它有产生了具有还原性的物质。这种新的物质被人们利用，成为预防、疾病的重要方式。

维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供体，又可作为受体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是贫血的重要药物。
促进四形成。维生素C能促进还原为四后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定。
维持巯基酶的活性。
。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、等重金属对机体的毒害作用。 
预防。许多研究维生素C可以阻断致癌物N-亚化合物合成，预防。 
清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱抗坏血酸和脱抗坏血酸的过程清除体内**负氧离子（O2-）、羟自由基(OH-)、**自由基（R-）和**过氧基（ROO-）等自由基；使生育自由基重新还原成生育，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
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