渭南大枣样品

大枣鼠李科植物枣的成熟果实。 秋季果实成熟时采收，拣净杂质，晒干。或烘至皮软，再行晒干。或先用水煮一滚，使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起，晒干。
大枣种植前先挖长、宽80厘米，深60～80厘米的定植塘，挖塘时表土和底土分开堆放，每塘底层放入草或秸秆，中层用50公斤腐熟农家肥与表土混匀后回填，然后再回底土（更好全用表土），种植塘回填后**地面30厘米，或者回土时填至低于地面20厘米 时，灌透水，使塘内土沉实后再填土，使其略**地面。种植时在定植塘上挖一深20～30厘米的穴，把枣苗放入穴中间，边填土边提苗、踏实，盖土后略**地面，种植深度与苗在苗圃里的深度一致，不可种植过深（埋过嫁接口）或过浅。种植后沿树 苗四周整成直径1米的圆形树盘，浇透定根水并用薄膜（一平方米大）进行树盘覆盖，以保湿、增温、压杂草。挖塘和种植时都要拉线，以保证苗木种植后达到“三看”*。

大枣呈椭圆形或球形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则细纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄颜色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。

大枣的贮藏法：
北方贮藏法
大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。
南方贮藏法
南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水 气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳大约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。

大枣提取物的介绍：
名称：大枣提取物
拼音：DA ZAO
拉丁：Fructus Jujubae
提取部位：成熟果实
规格：5：1 10：1 20：1
检测方法：uv
网筛孔径：100目--800目
用途：饮料和食品添加剂等。
性味归经：温；甘；归脾、胃经
功能主治：补中，养血。用于脾虚食少,乏力便溏，妇人脏燥。
用法用量：内服：煎汤，10～15g；或捣烂作丸。外用：适量，煎水洗或烧存性研末调敷。
禁忌：本品助湿生热，令人中满。凡湿盛、痰凝、食滞、虫积及龋齿作痛，痰热咳嗽者慎用。
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