分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS号:63-91-2
EINECS号:200-568-1
营养增补剂。必需之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需之一L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
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食品级:L-苯丙氨酸
外观:粉末
保质期2年
主要用途:营养强化剂
生产商,主要供应:甘氨酸、苏氨酸、盐酸赖氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、、亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、胱氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、组氨酸、丝氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、牛磺酸等多种产品
【产品名称】L-苯丙氨酸
用途:营养添加剂
中 文 名: L-苯丙氨酸
中文别名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;
英 文 名: L-Phenylalanine
分 子 式: C9H11NO2
分 子 量: 165.19
CAS 号: 15099-85-1;63-91-2
EINECS号: 200-568-1
2.性 状: 无色至白状晶体或白色结晶性粉末。略有气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。