【产品名称】L-苯丙氨酸
用途:营养添加剂
中 文 名: L-苯丙氨酸
中文别名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;
英 文 名: L-Phenylalanine
分 子 式: C9H11NO2
分 子 量: 165.19
CAS 号: 15099-85-1;63-91-2
EINECS号: 200-568-1
2.性 状: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、**制品:可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。 5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
营养增补剂。必需之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需之一,在医药行业主要用于输液和类。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。