常德国产厂 生物

生物也就是在此种情形之下应运而生 ,成
为清洁代用燃料之一。它是利用低碳醇与植物
油或动物脂肪中主要成分甘三酯发生酯交换反应 ,
利用甲氧基取代长链脂肪酸上的甘油基 ,将甘三酯
断裂为脂肪酸 ,从而减短碳链长度 ,降低油料的
粘度 ,改善油料的流动性和汽化性能 ,达到作为燃料
使用的要求 ,是一种洁净的生物燃料 ,也称之为再生
燃油。生物不仅可以使人类摆脱对石油的依
赖 ,而且还是一种可再生环境友好型能源。所以 ,目
前生物正在形成一个商机诱人的绿色产业。

一般情况下 , 生物 主要 是用化学 法生
产，即用油脂与低碳醇发生转酯化反应 ,生
成相应的脂肪酸酯类化合物 ,再经后期处理即得生
物产品。醇类物质在生产过程中可循环使用 ,
而且有 10%左右的副产品甘油产生 ,有很高的经济
价值。但化学法合成生物也存在缺点 :工艺复
杂 ,醇必须过量 ,后续工艺必须有相应的醇回收装
置 ,能耗高 ,色泽深 ,由于脂肪中不饱和脂肪酸在高
温下容易变质 ,酯化产物难于回收 ,成本高 ,生产过
程有废碱液排放。
由于对石油的过分依赖 ,石油资源的过度开采 ,
导致了目前愈演愈烈的石油危机 ,而且也成为现代
世界局部战争导火索。如何减少对石油的依赖 ,迫
使着科学家们努力寻找石油的替代燃料。


除以上所谈的必需脂肪酸外，ω-3脂肪酸对健康的重要性引起了人们的重视，认为ω-3脂肪酸对维持和促进正常发育是必需的，在防治冠心病、高血压、关节炎、炎性症状与自身*异常、糖尿病、溃疡性结肠炎以及癌症等疾病中起着重要的有利作用。较重要的两种ω-3脂肪酸是二十碳五烯酸（C20:5,EPA）和二十二碳六烯酸（C22:6,DHA）。EPA和DHA主要含在深海鱼鱼油中，淡水鱼油中也含有，但含量较低。人体通过α-亚麻酸经一系列脱饱和酶和碳链延长酶的作用也可产生EPA和DHA，但也有些实验未能证实α-亚麻酸可在人体内能转变为EPA和DHA，不过在很多动物实验中证实了其有效的转变。
看来，脂肪酸在生物体内的碳链延长与脱饱和作用因生物种类不同而不同。在人体内由α-亚麻酸转变为DHA的效率甚低，所以人体需要ω-3长链脂肪酸还必须摄自膳食。但在特殊情况下，如婴儿出生前后，因大脑正处于迅速生长发育期，可发生快速的脱饱和与碳链延长作用，又如成年人患严重的ω-3脂肪酸缺乏时，若补充α-亚麻酸，其在体内转变生成DHA的效率将明显增高。
EPA和DHA虽然都是长链ω-3脂肪酸，但其生理功能却有一定的差别，在体内分布情况也有差异。EPA有防止血小板凝集和使血管舒张的作用，所以EPA有明显的防治动脉粥样硬化和减少心脑缺血性疾病发生的作用。DHA主要分布于生物膜，人类脑磷脂和视网膜中DHA的含量很高，分别高达其总脂肪酸量的24%-37%和18%-22%。对早产儿和足月儿的研究指出，摄食缺乏ω-3脂肪酸配方奶的婴儿，其视敏度较摄食母乳的，或配方奶中补充鱼油的婴儿差，视网膜杆状体光感受器发育迟缓，说明DHA为胚胎期或生命早期的动物与婴儿视觉功能的良好发育所必需。
有关婴儿食品添加DHA的研究指出，DHA是早产儿、足月儿和幼婴儿神经发育及大脑皮质磷脂与视网膜磷脂DHA的供给来源，是维持血细胞磷脂DHA水平所必需，故建议婴儿的配方奶中应含有DHA。配方奶中仅含有α-亚麻酸还不能满足婴儿对DHA的需要，因婴儿在体内利用α-亚麻酸合成DHA的能力很低。有的研究显示，EPA对婴儿的生长与智力发育有不良影响，所以在婴儿食品中添加DHA时应注意这一问题，因为在自然界DHA与EPA往往同时存在。
人体影响
必需脂肪酸为机体生理所需要，但不能由机体合成，必须从食物中摄取。人体所需的必需脂肪酸有3种，即亚油酸（C18:2）、亚麻酸（C18:3）和花生四烯酸（C20:4），但人体从食物中获得的亚油酸能在体内合成γ-亚麻酸和花生四烯酸，因此严格地说只有亚油酸是**必需的脂肪酸，但α-亚麻酸为。ω-3不饱和脂肪酸人体不能合成。
必需脂肪酸是细胞膜的组成成分，其在细胞膜和线粒体内参与磷脂的合成，缺乏时将影响细胞的正常功能。婴幼儿缺乏必需脂肪酸则出现湿疹、皮炎，同时生长不良。必需脂肪酸缺乏则胆固醇运转受阻，不能进行正常代谢，在动脉沉积而导致动脉粥样硬化。另外，动物缺乏必需脂肪酸，可使精细胞的生成受干扰，以至引起不育。
人体对必需脂肪酸的需要量，一般认为应占全比总热能的2%，婴儿需要量大于成人，应相当于其总热能的3%。亦即一个6个月的婴儿，如其总热能摄入量为每日2510.4KJ（60Kcal），则每日需要2g。各国婴儿配方奶比较重视必需脂肪酸的供给。因牛奶中不含亚油酸和α-亚麻酸，所以配方奶中都添加一定量的必需脂肪酸，以有利于婴儿的生长发育。