山东谷硕生产商供应食品级L-谷氨酸

食品级L-谷氨酸厂家 L-谷氨酸价格  生产商供应L-谷氨酸食品级 

中文名L-谷氨酸英文名L-Glutamic acid别    称(S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸化学式C5H9NO4分子量147.13CAS登录号56-86-0EINECS登录号200-293-7熔    点160oC[1] 水溶性微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于、   度1.538外    观白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性或无色晶体
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
2.通常并不单独使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。
4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂；
5.用于生化研究，；
6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.31.6。按我国GB 2760一96规定可用作香料；
7其一钠盐谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等