**根据当地居民的饮食习惯,在面包、酸奶、牛奶、食用油、橙汁等日常食品中加入植物甾醇(脂),作为平衡膳食的有效补充,特仑苏、联合利华、达能等品牌均有相关产品不断问世。在我国,植物甾醇已经获批新资源食品认证。
植物甾醇是从玉米、大豆中经过物理提纯而得,具有营养价值高、生理活性强等特点。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域,特别是在欧洲作为食品添加剂非常普遍,广泛用于食品中以降低人体胆固醇。
植物甾醇用于预防**冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对**溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效;此外,植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。
植物甾醇具有良好的抗氧性,可作食品添加剂(抗氧化剂、营养添加剂);也可作为动物生长剂原料,促进动物生长,增进动物健康。
植物甾醇物理性质:
外观:一般为白色粉末。
PH:5.8-7.8。
含量:99.5%。
检测方式:HPLC。
宝来金康公司生产的植物甾醇纯度含量为90%-95%左右,产品多为粉末状或者颗粒状等。价格可议,欢迎联电咨询。
本品为白色粉末,也可有酯状溶于油脂。 植物甾醇分为4-无甾醇、4-甾醇和4,4’-二甾醇三类,无甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的活性物质,并含有羟基的固醇类化合物。而植物甾醇是数种甾醇的混合物,主要组分为β-谷甾醇、豆甾醇、玉米甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。
分子式为:β-谷甾醇(C29H50O),豆甾醇(C29H48O),菜油甾醇(C28H48O)菜籽甾醇(C28H46O)。
分子质量为:β-谷甾醇(414.72),豆甾醇(412.71)和菜油甾醇(400.69)菜籽甾醇(398.67)。
结构式为: R1和R2为(--CH3),R3为一个含8个以上碳原子的烃基
宝来金康植物甾醇的企业标准:
项目 指标
甾醇总含量,( g/100g ) ≥ 90 95
白度 ≥ 88
干燥失重( g/100g ) ≤ 2.0
灰分( g/100g ) ≤ 0.3
铅(以pb计),(㎎/㎏) ≤ 10
总砷(以As计),(㎎/㎏ ) ≤ 1.0
净含量 符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定
正常人每天摄入1.3克植物甾醇,配合合理膳食,可改善血脂异常。问题是,通过食品,每天仅能摄入植物甾醇200到400毫克,和1.3克有个差额。可考虑利用添加了植物甾醇的食物“进补”。比如美国等发达国家在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇,就是一个很好的办法。
植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用,具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。
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主要经营沧州市宝来金康生物科技股份有限公司是一家主要从事植物甾醇、维生素E油、脂肪酸(生物)和渣油生产供应商、销售的**企业。我公司所生产的产品是生物医药、食品、化妆品、皮革、饲料、等行业重要基础原料。。