麦芽糖淀粉酶/麦芽糖淀粉酶食品级酶制剂

麦芽糖淀粉酶
产品名称：麦芽糖淀粉酶 
级别：食品级
含量：99% 
外观：白色粉状 
包装：25KG/纸板桶 可拆分  
类别：食品 
行业：食品 
领域：酶制剂 
下延产品：面包、馒头、烘焙食品  
运用：1. 明显改善面制品柔软度，延缓淀粉老化延长货架期； 2. 不影响面团操作和较终面制品品质。 
用法用量：20ppm~100ppm（2-10g /100Kg 面粉），具体用量可随面粉品质和加工工艺不同调节。