上海曙灿实业有限公司
麦芽糖淀粉酶
产品名称:麦芽糖淀粉酶
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
包装:25KG/纸板桶 可拆分
类别:食品
行业:食品
领域:酶制剂
下延产品:面包、馒头、烘焙食品
运用:1. 明显改善面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货架期; 2. 不影响面团操作和较终面制品品质。
用法用量:20ppm~100ppm(2-10g /100Kg 面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺不同调节。
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主要经营原料。
单位注册资金未知。