大量三氯蔗糖晶库存粉末和颗粒包装规格

  • 2680
  • 产品价格:面议
  • 发货地址:山东济南 包装说明:10千克/箱
  • 产品数量:1000000.00 千克产品规格:粉末或颗粒
  • 信息编号:101602116公司编号:12972870
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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

产品名称:安赛蜜

强力甜味剂三氯蔗糖

三氯蔗糖是继阿斯巴甜(Aspartame)、AK糖(Acesulfame-k)之后开发的新一代甜味剂,是迄今为止人类开发出来的具竞争力的新一代甜味剂。

为什么选用三氯蔗糖?

◆甜度高,甜味。其甜度大约是蔗糖的600倍,是阿斯巴甜的3倍,而且甜味,与蔗糖相似。在产品应用中,稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长;

ADI值为15mg/kg

◆性质稳定,三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性 ,其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年,在水溶液和饮料中(PH值为35)和通常温度下,可以贮藏1年以上而不发生任何变化。三氯蔗糖没有化学活泼基团,它与其他食品组分发生反应的可能性很小,因此可在食品配料系统和加工过程中使

质量指标

性状

粉末(白色至近白色结晶性)

含量

98.0102.0

水分

2.0

灼烧残渣

0.7

0.1

重金属(以Pb计)mg/kg

10

旋光度(以无水物计)

+84.0°~ +87.5°

水解产物

合格

有关物质

合格

规 格 三氯蔗糖粉末

三氯蔗糖晶体
可以提供当前的FCC USP/NFGECPAEPJP

应用范围:三氯蔗糖可用于饮料、餐桌甜味剂、、烘焙食品、口香糖、咖啡、制品、甜点心、果汁、明胶食品、布丁、甜沙司、糖浆等产品中。 使用量为0.25g/kg.

用法用量

1.饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果、酱及酱制品、醋、蚝油、酱油、水果馅(0.25g/kg

2.餐桌甜味剂(0.05g/包、片)

3.改性口香糖、蜜饯、糖果(1.5g/kg

4.固体饮料、浓缩果蔬汁、色拉酱(1.25g/kg

5.芥末酱(0.4g/kg

6.早餐谷物、甜乳粉(1g/kg

7.风味或果料酸奶、调味(0.3g/kg

8.酒(0.65g/kg

9.果酱类、果冻类食品(0.45g/kg

10热加工过的水果或脱水水果(0.15g/kg)





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