法国罗盖特变性淀粉增稠剂食品级批量供应

一、变性淀粉CH20主要指标 ： 
  蛋白质含量 <0. 35％ 
  灰份 <0.2 
  SO2 <50PPM  
  乙酰值 1.5/2.1 
  保质期 2年  
  溶浴PH 4.5 - 6.5 
  包装 25公斤/袋（法国原装） 
二、法国变性淀粉CH20有三大工艺特点:
1、采用欧陆特有的蜡质玉米淀粉为基质,性能十分*特。
2、CH20变性淀粉经乙酰酯化后,再用二羧基**酸进行交联化,因而,CH20综合了酯化淀粉和交联淀粉的特点。
3、采用大规模的工业化生产及自动控制,产品质量十分稳定。
三、法国变性淀粉CH20糊化温度低、冷却后不形成胶粒,特别适合冷冻果馅、肉汁馅、稠状食品等增稠用,一般用量为食品量的1％-3％,糊化温度80-95度；糊化时间约10分钟.
四、CH20主要特点如下:
1、高粘度；2、短纤维结沟；3、口感柔和；4、光泽性好；5、抗凝沉；6、透明性好；7、低温冷冻及解冻性能稳定；8、有**防腐功能,能延长产品货架寿命；9、抗酸抗热、抗搅拌剪切力。